Реализация свежих овощей и фруктов не осуществляется в холодный период года (при температуре наружного воздуха 0°C и ниже) на открытых торговых местах на рынках (согласно пункту 107 Санитарных норм и правил «Требования к осуществлению торговли на рынках продовольственным сырьем и пищевыми продуктами»).